INGREDIENTES:

  1. 1 berenjena

  2. Aceite en spray Oleico

  3. 2/3 tazas de harina de avena.

  4. Condimentos: comino, cebolla, orégano y ajo en polvo.

  5. Sal al gusto.



PREPARACIÓN:

  1. Hornear la berenjena con el aceite en spray a 160º durante 40-45 minutos.

  2. Pelar y exprimir bien la berenjena para sacarle el agua sobrante.

  3. Mezclar con los demás ingredientes y formar 6 albóndigas.

  4. Hornear durante 120 minutos a 180º.